株式会社川久

【先月より続く野菜の高値高騰について】

例年にない寒さが響き、また重油の高騰により暖房が十分にできなかった為、ハウス栽培作物の出荷量が足りませんでした。
また寒さの為、畑にて成長せずに時間が経ち品物の質が劣化した為、出荷できないということもありました。
３月に入り、価格も下げるという期待もありますが、例年通りの安さにはならないとの報告もあります。
弊社ではできる限り情報を随時お得意先様に発信いたしますので、宜しくお願いいたします。

（2012年3月）

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	●ホワイトアスパラガス（佐賀・香川）柔らかくて味のマイルドな国産入荷しました。		●たけのこ（鹿児島・福岡） 5～12本入り程度までのサイズがあります。
	●わらび [かぎわらび]（栃木・静岡）フレッシュなわらび。		●新じゃがいも（長崎）小ぶりで使いやすいサイズです。
	●ばってん茄子（熊本）水茄子系統の小ぶりな茄子です。 1pk　7,8本程度入り。		●丸茄子（大阪）皮が柔らかく、果肉のしっかりした茄子です。
	●水茄子（大阪）漬物に最適ですが、焼きも美味しいです。		●新根生姜（高知）薄切りの浅漬けが美味しいです。
	●穂付きヤングコーン（沖縄）香りがよく、見た目もいい穂付きです。		●ベビーキウイ（チリ）かわいいサイズのキウイです。
	●パッションフルーツ（沖縄）カクテルのトッピングや肉料理のソースに。		●ドラゴンフルーツ（ベトナム）見た目も中身もきれいな果物です。
	●すいか（熊本）まだ高値ですが、入荷してきました。		●さぬきのめざめ（香川） 40cm以上の長いアスパラです。
	●びわ（長崎）ご贈答用に活用ください。		●いちじく（愛知）入荷し始めました。
	●デコポン（熊本）比較的お求めやすい価格です。		●せとか（愛媛）高級柑橘の代表格です。
	●日向夏（宮崎）白い甘皮が柔らかく、酸味が美味しい柑橘です。		●食用ほうずき（愛知）独特の風味と飾りに最適な皮が魅力です。

（2012年3月）

和菜		洋野菜・輸入野菜	妻物・花・飾り物		果物類
▼山菜▼	▼根・茎物▼	ホワイトアスパラガス（佐賀・香川・ペルー）	桃の枝	苺の葉	▼柑橘系▼
たらのめ	レディサラダ	プチヴェール（後半微妙）	桜の枝	食用菊	袋掛けみかん
うるい	青芯大根（中国）	芽キャベツ	南天の葉（赤・緑）	もって菊	完熟きんかん
雪うるい	紅くるり（赤大根）	ミニアスパラガス	椿の葉	小菊	きんかん
こごみ	黒大根	オニオンヌーボー（中旬まで）	雪の下	金魚草	みかん
ふきのとう	辛味大根	フェンネル／ウイキョウ	小笹	ベルローズ	三宝柑
行者にんにく	亀戸大根	ロメインレタス	ぼうふう	デンファレ	日向夏
のびる	めかぶ	ピンクロッサ	はまぼうふう	春欄	いよかん
庄内あさつき	赤かぶ（上旬まで）	エンダイブ	たてかつら	ぼけの花（上旬まで）	八朔
雪中あさつき	黄かぶ	チコリフリーゼ	メカブ		ぽんかん
わらび	百合根	アンティブ（白・赤）	京野菜		デコポン
かぎわらび	かきゆりね	サボイ（縮緬キャベツ）	聖護院蕪（上旬まで）	聖護院大根（上旬まで）	ぶんたん
▼葉物▼	新ごぼう	フリルレタス	京みずな	京小かぶ	晩白柚
菜の花(今年は高値です)	京芋	ロマネスコ（珊瑚カリフラワー）	京みぶな	信長ねぎ	国産ネーブル
かき菜	海老芋（高値です）	紫カリフラワー（入荷未定）	京たけのこ	京こまつな	清見オレンジ
葉わさび	紫芋	オレンジカリフラワー(入荷未定)	赤かぶ	しろ菜	せとか
花わさび	あやこまち（在庫のみ）	ビーツ（赤・黄・紅白縞）	京きくな	人参葉	国産レモン
わさび菜	インカのめざめ（オレンジさつまいも）	トレビス	九条ねぎ	甘長唐辛子(緑・赤高値)	柑平（ご贈答に）
アスパラ菜（終了）	シャドークイン	パースニップ	万願寺唐辛子（緑・赤高値）		はまさき（ご贈答に）
赤軸ホウレンソウ	ノーザンルビー	パールオニオン	沖縄野菜		▼柿▼
サラダホウレンソウ	新じゃが芋	ルビーオニオン	島おくら	島にんじん	干し柿
ちじみホウレンソウ	新玉ねぎ（黄・白）	サルシフィ	にがうり	島らっきょ	冷蔵富有柿
ちじみゆき菜	銀杏	ズッキーニ（緑・黄・花）	中華野菜		あんぽ柿
はなっこりー	きくいも	リーク	まこもたけ	碧玉竹
スティックセニョール	アピオス	ポワロージューヌ	生ザー菜	ター菜	すいか
モロヘイヤ	▼果菜類▼	▼スプラウト類▼	水蓮菜	わわ菜	アンデスメロン
しんとり菜	米茄子	ブロッコリースプラウト	葉にんにく(国産終盤)	ミニチンゲン菜	赤肉メロン
あしたば	小茄子	レッドキャベツスプラウト	紅芯大根	エー菜	▼ぶどう▼
おかひじき	長茄子	マスタードスプラウト	京丸姫チンゲン菜	紅菜苔	巨峰（台湾産）
田芹	大長茄子	クレススプラウト	油菜心	空芯菜	レッドグローブ
芹	赤茄子	紅タテ（マジックレッド）	香菜	広東白菜	青ぶどう（輸入）
根みつば	マーメラス	空芯菜スプラウト	冬瓜		トンプソン
切みつば	砂糖さや	水菜スプラウト			▼ベリー系▼
下仁田ねぎ（中旬まで）	モロッコインゲン	スーパースプラウト			ほの香
わけぎ	スナップエンドウ				あまおう
葉たまねぎ	オクラ・ミニオクラ				とちおとめ
ふき	フルーツトマト				紅ほっぺ
	黄チェリートマト				ラズベリー
	橙チェリートマト				ブルーベリー
	そらまめ				ブラックベリー
	グリンピース				ベビーキウイ

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